大中华酒店工程师协会（GCHEA）山东分会2024迎春会暨酒店工程技术论坛在泉城济南—润华皇冠假日酒店隆重举行，并已圆满落幕！
山东省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长王遵民、副会长陈强、副会长张博、国家级绿色饭店高级评审员李立新，应邀出席本次大会。
本次大会上，山东省餐饮与住宿行业协会与大中华酒店工程师协会山东分会达成战略合作，由副会长张博和会长王文元代表出席，并签署战略合作协议。双方将通力合作，共同助力山东省新旧动能转换高质量发展，共同推动绿色、低碳、智能酒店的建设。继续完善创新发展的理念，科技赋能双碳战略，打造降本增效的新空间，共同推进中国绿色饭店的发展。
本次大会上，山东省餐饮与住宿行业协会副会长、国家级绿色饭店高级评审员张博先生做了“助力双碳、绿色前行”主题演讲，演讲内容围绕“国家战略背景，绿色饭店创评典型案例，健康睡眠、绿色消费”等板块进行详细讲述。
国家级绿色饭店高级评审员李立新先生做了“酒店工程绿色发展与数字化”主题演讲，演讲内容围绕“绿色饭店发展趋势、酒店数字化智能运行、智能运维管理、数字化优势体现”等方面展开，并用事例说明“酒店绿色发展”的必要性与优势。
“碳达峰”、“碳中和”的双碳达标已成为全社会关注的热点，走绿色低碳发展道路也是我国的重大战略决策。酒店作为社会经济发展的重要行业，是绿色经济的主体，也是国家实施的“碳达峰”、“碳中和”计划的重要一环。促进酒店行业节能减排朝着更深入的低碳方向发展，响应国家关于能源消耗“双控”向碳排放双控的目标转型。“双碳”新时代酒店需运用新产品、新技术、新智慧为酒店运营服务，特别是酒店企业低碳化、数据化、智慧智能化在酒店应用及推广，推动酒店行业节能降碳，升级酒店绿色运营模式，迎接新时代的挑战。
“十四五”时期经济社会发展规划将“生产生活方式绿色转型”、“能源资源合理配置”以及“持续改善生态环境”等方面列为主要发展目标。在“十四五”规划纲要提出的新发展格局下，中国将进入消费升级的新时代，中国的饭店业将迎来以绿色饭店品牌建设为重点的消费升级的新机遇。
同时，绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力本质就是绿色生产力。绿色饭店的发展，酒店企业要将“环保低碳理念”植入酒店建设和经营之中。低碳酒店不仅可以改善生态环境、节能减排，同时可以降低企业成本、提高经济效益，为酒店行业开辟一条全新的发展方向。因此，酒店餐饮行业，应将环保低碳的理念运用到酒店的建设和经营当中，低碳酒店也顺应了时代发展的潮流也符合我国“两型社会”建设的主题。（王汉卿 周清华）
