为进一步压实压紧食品安全属地管理责任,避免辖区内发生重大食品安全事故、出现重大食品安全舆情事件。近日,上城区清波街道班子领导陆续深入学校(托幼机构)、养老机构、特大型餐饮等重点业态,开展食品安全包保现场督导。
街道食安办主任郑刚督导吴山品铭楼餐饮管理有限公司,要求经营主体严格落实食品安全主体责任,严把食品进货查验关,严防过期食品上架销售。加强风险隐患排查,全面执行“日管控、周排查、月调度”制度,定期做好人员培训考核等工作。
街道党工委副书记徐洁重点查看了杭四中学校食堂的许可事项、人员管理、环境卫生、现场操作、菜品菜样、阳光厨房灯等情况,要求学校压实食品安全主体责任,落细落实各项安全防范措施,严把食材采购、储存、加工等环节,建立健全长效管理机制,筑牢食品安全防线。
街道党工委委员戚晓峰对中信养老机构进行查看,针对服务对象都是老年人,抓好常态化防控,严格执行有害生物防治措施,请专业的消杀公司,保留定期除虫害记录。
下一步,清波街道将持续开展食品安全包保督导和宣传工作,增强了辖区商户、居民群众的食品安全意识,抓实抓细食品安全各项工作,全力保障群众“舌尖上的安全”。
通讯员:徐菁