人的一生,在浩瀚的历史长河中,犹如天上的流星一闪即逝。生命虽然短暂,但每个人都在演绎着自己的人生故事。
著名科学家爱因斯坦说:“人只有奉献于社会,才能找出那短暂而有奉献的生命意义。”
人民好战士雷锋同志说:“要把自己有限的生命,投入到无限的为人民服务之中去。”
如今,在山西有这样一位企业家,他从部队复员后白手起家,创立创办山西老兵驿站军旅文化题材的特色餐厅,同时把自己的经验、技术无偿分享给需要创业的人,为中国的餐饮文化做点贡献。
他就是山西老兵驿站餐饮文化管理有限公司总经理温登升。
不负青春 绽放梦想
青春不止有诗和远方,还有家国与火热军营。温登升是山西沁县人,2000年12月入伍,2002年3月加入中国共产党,进入武警北京总队国宾护卫队工作,成为一名英姿飒爽的武警战士。入选国宾护卫队,条件极为严格,除了身高、外貌等基本条件,还要经过体能、技能、心理素质等十多道难关的考验。即便入选,到真正能骑摩托车上岗执勤,仍要经历十几个课目的严格训练。八年来,温登升历任护卫队员、军械员、班长、司务长、代理排长等职,始终以零闪失、零差错、零失误的成绩,践行着“坚守铁心跟党铸忠诚、铁骑当先效使命、铁骨铮铮建精锐”的“三铁”精神,先后荣立三等功三次,优秀士兵三次,并多次受到嘉奖,2007年提干未能如愿,2008年奥运会后光荣退役。
2009年2月至2019年10月,温登升一直在北京担任安全培训教官,业务涉及夏令营和应急救护,包括私人护卫培训总教官,展现了退伍军人的亮丽风采。在京10多年后,他不断地积累了丰富的经验,有一天他突发奇想,他发现现在人们不仅仅局限于吃饱肚子,而是要吃好吃健康,营养美味,真材实料,绿色有机原生态色香味俱全,他就想利用自己退伍军人的身份开一家军旅文化题材的餐厅。
一念起万水千山,一念灭沧海桑田。2020年4月,温登升回到山西太原,注册成立山西老兵驿站餐饮文化管理有限公司。
创业谈何容易?作为一个退役军人,到地方二次择业或者二次创业是非常的艰难的一件事情,何况他还是跨界,相当于从零开始。最困难就是技术,他积极向同行请教学习,研究美食专业书籍,走访周边餐饮企业,把理论和实践结合,成功打造了一家军旅特色餐饮企业。
脚踏实地 踔厉奋发
山西老兵驿站餐饮文化管理有限公司成立以来,一直秉承“专业、诚信、卫生、营养、环保、绿色、健康”的经营管理理念,价格合适,公道实惠,干净整洁,不断深化企业改革,优化资源配置,把追求企业的社会满意度做为基本目标。公司的标准化运营,管理规范,得到就餐人员的高度好评,成为当地独一无二的一家军旅文化题材的特色餐厅。
赠人玫瑰、手有余香。“我就想把这个作为一个平台,通过我自己的所经历,总结的经验,告诉今后再创业的退役军人,能在运营、管理、人才培养等方面给他们免费提供一些前期支持。”温登升是这样说的。
2022年以来,一场突如其来的疫情严重影响了各行各业,尤其对餐饮行业冲击最大。面对疫情冲击,温登升带领人员不忘初心,坚守自己的创办原则,尽管成本高涨,但他表示,越到关键时刻越要严格把控,绝不能因为疫情影响品质,成本再高也要用真材实料,精工细作。面临疫情冲击,他及时调整运营模式,开发线下与线上相结合,积极同美团、饿了么等合作,两公里范围内的顾客送货上门。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。如今,疫情过去,百业兴旺,温登升表示,疫情之下,餐饮行业面临的问题都是相同的,但谁能创新、谁就胜出,疫情三年是大浪淘沙、优胜劣汰,疫情检验了团队、品质、韧性和坚持,如果疫情能撑下来,那么接下来会走向正常。
人无远虑必有近忧。面对未来,温登升表示未来规划主推军旅题材体验为主题的老兵驿站饺子馆以及山西地方特色菜和融合菜系,以省城太原为基点,然后辐射周边,实现全国连锁加盟,真正让特色餐饮走向全国。
上天不会辜负每一个努力的人,他的事迹曾被中央电视台等权威媒体报道,入选中国商务出版社《影响力聚焦》时代人物访谈汇编丛书。温登升最喜欢的一句话就是:“无势之时,借势造势;无能之时,躬身入局;乘势而上方可撬动未来,躬身入局方可能力提升,借势谋局才能逆风翻盘。”他坚信,创业是艰难的,但只要一步一个脚印,把一件事情做到极致,定会成就精彩。
“阳春布德泽,万物生光辉。” 这就是温登升,他没有显赫的地位,却有着一颗金子般的心;他没有丰厚的财富,却有着一颗比任何珍宝更珍贵的精神,如同六月的阳光,把大爱和幸福洒满了大地。
(文 / 孟庆雪)